牡蠣

キノコと純米酒を愛する人へ突然キノコが食べたくなり、近くのスーパーでキノコセットを購入しました。新潟県産のまいたけ、えりんぎ、ぶなしめじが入っています。このキノコに合うのは・・・、牡蠣料理！2月はキノコの旬というわけではないかもしれませんが...