お酒 と 文化 ロンドンの酒文化とは？ぬるいビールと気候が生む味わいを体験
ロンドンで暮らして見えた「酒と気候」の関係2004年、仕事の関係で約1年間ロンドンで生活しました。期間としては短いものの、家族6人で過ごした海外生活は、今振り返っても特別な時間です。ロンドンの記憶を思い返すと、強く残っているのは観光名所より...
2020-05
お酒 と 文化 
お酒 と 思索 日向夏の害虫対策｜家庭菜園で育てる西内小夏の苦難と実体験メモ
日向夏の苦難 ～害虫対策～庭作りの一環として、柑橘果樹の栽培をしています。と言っても、タヒチライム、日向夏、レモンの樹が１本ずつ庭に植わっているだけですが。👉 ライムの花を眺めながら ～コロナ禍の春と、柑橘の耐寒性について～農家の方の話では...
お酒 と 思索 ブラウニーを作って分かった「砂糖」と「グラニュー糖」の違い
お酒の代わりにデザートが良いかもと思っている人へ昭和前半生まれの世代には、男が料理することに違和感を感じる人もいたかもしれません。私自身は昭和44年生まれですが、父親が料理をしている姿は数回しか見たことがありません。平成に入ると男が料理する...