鰻

夏の暑い日には、不思議と鰻（ウナギ）が食べたくなります。照りのある蒲焼きに、湯気の立つ白いごはん。そこへ一献添えれば、暑さに疲れた身体がほどけていくようです。私の住む宮崎県は、鹿児島、愛知に続き、ウナギの養殖生産量が全国３位。だからでしょう...